Gözden Kaçırmayın

Cinsel Sağlık ve İyileşme Atölyesi ile Tabulara VedaCinsel Sağlık ve İyileşme Atölyesi ile Tabulara Veda

Karaciğer Yağlanması Sadece Alkole Bağlı Değil


Endokrinoloji ve Metabolizma Hastalıkları uzmanı Dr. Banu Öztürk, karaciğer yağlanmasının sadece alkol kullananlarda görülmediğini belirtti. İşlenmiş gıdalardaki yüksek fruktoz, rafine karbonhidratlar ve bitkisel yağların alkol almayan kişilerde de karaciğeri sessizce yağlandırabileceğini ifade etti. Yağlanmanın temelinde şeker, insülin direnci, bağırsak bozuklukları ve iltihabın yattığı vurgulandı.


İlk Adım: Durum Değerlendirmesi


Karaciğer sağlığını düzeltmek için atılacak ilk adımın durumu netleştirmek olduğu aktarıldı. Kan paneli (ALT, AST, GGT, ALP, bilirubin) ve karaciğer ultrasonu ile tablonun görülmesi gerektiği, hafif bile olsa yağlanmanın ciddiye alınması tavsiye edildi.


Beslenmede Devrim: Kesinlikle Kesilmesi Gerekenler


90 günlük programın en kritik ayağının beslenme olduğu bildirildi. Aşağıdaki gıdaların pazarlıksız bir şekilde hayattan çıkarılması önerildi:



    • İşlenmiş gıdalar: Cips, kraker, hazır kekler, mısır gevrekleri, granola barlar.

    • İşlenmiş etler: Sosis, salam, nugget.

    • Şekerli içecekler: Kola, gazoz, soğuk çay, enerji içecekleri.

    • Trans yağ, şeker, mısır şurubu, nitratlar, MSG gibi yapay katkı içeren her şey.


    Karaciğeri Onaran Besinler


    Karaciğeri besleyen ve onarım sürecini hızlandıran gıdalar şu şekilde sıralandı:


    Safra Üretimini Artıran Acı Sebzeler


    Roka, tere, hindiba, enginar, turp ve mor lahana tüketilmesi önerildi.


    Detoks Enzimlerini Destekleyen Kükürt Kaynakları


    Yumurta, sarımsak, soğan ve pırasanın önemine dikkat çekildi.


    Karaciğer Enzimlerini Aktive Eden Besinler


    Brokoli, karnabahar ve Brüksel lahanasının içerdiği glukozinolatların faydalı olduğu belirtildi.


    Oksidatif Stresi Azaltan Gıdalar


    Kırmızı pancarın betain içeriğiyle karaciğer sağlığını koruduğu ifade edildi.


    Fibroz Riskini Düşüren Meyveler


    Yaban mersini, böğürtlen ve nar gibi polifenol zengini orman meyveleri tavsiye edildi.


    Ayrıca, kaliteli protein (yumurta, somon, kemik suyu), lif (keten tohumu, chia, mercimek) ve kaliteli yağ (soğuk sıkım zeytinyağı, Omega

  • 3) tüketiminin altı çizildi.


    • Doktor Kontrolünde Takviyeler


    Sürecin desteklenmesi için doktor kontrolünde alınabilecek takviyeler şunlardır:



    • Magnezyum, Çinko, Selenyum, B vitaminleri

    • Silimarin (devedikeni), NAC, Alfa lipoik asit

    • Omega
    • 3, Kurkumin, Berberin


    Yaşam Tarzında Yapılacak Değişiklikler


    Karaciğer sağlığı için yaşam tarzı düzenlemeleri hayati önem taşıyor:



    • Her gece 7
    • 8 saat kesintisiz uyku

    • Haftada 4
    • 5 gün düzenli egzersiz

    • Bol su tüketimi ve kabızlıktan kaçınma

    • Günde en az 1 defa düzenli dışkılama

    • Gereksiz ilaç kullanımından, özellikle parasetamolden uzak durma


    Gece Yemek Yemeyi Bırakın


    Programın son adımı ise yemek yeme saatleri ile ilgili. Yatmadan 3

  • 4 saat önce yemeği kesmek, karaciğerin gece boyunca detoks moduna geçmesine olanak tanır. Gün içinde sık atıştırmalıklardan kaçınmak da sürece olumlu katkı sağlar.


Karaciğerin dayanıklı bir organ olduğu ve doğru adımlarla 90 günde kendini yenileyebileceği vurgulandı.